안녕하세요!
제 친한친구 부모님이 온천장에 동조초밥을 운영하시고 계시는데요!
친구가 한번 놀러오라고 했었는데 몇 년이 지난 다음,, 첫 방문을 해보았답니다.
온천장역에 위치해있으며 1번출구로 나오면 금방이었어요!
영업시간은 10~22시(현재는 코로나때문에 9시까지만 영업한답니다 ㅠㅠ) 일요일은 휴무입니다.
H.P:051-558-0004
차완무시와 죽 그리고 샐러드가있는데
하나하나 특색있고 맛있는거에요!
차완무시는 부드럽고 안에있는 탱글한 새우가 식감이 너무 좋고
죽도 달콤하고 술술 잘 들어갔어요
샐러드는 새콤하고 상큼하게 입맛을 돋구워줬구요 ㅎㅎ
시작은 오징어초무침과 삶은 새우, 소라, 특이하게 상어간이 나왔어요!
상어간은 처음 먹어보는거였는데 탄탄한 푸딩식감?
식감이 너무 신기했고 맛있었어요!
그리고 소라도 살짝 데쳐서 나온건가 ? 잘 모르겟는데 소라도 너무 맛있었어요
오징어 초무침은 말해뭐해 그냥 새콤달콤쫀득 난리가났어요
연어훈제위에 날치알, 그리고 샐러드와 어니언드레싱!
이거 별미였습니다!! 100개정도 먹을 수 있는 그런맛이랄까요?
훈제연어향이 싹 나면서 연어 특유의 느끼한맛이 샐러드와 드레싱이 잡아주고
날치알을 더해서 톡톡 터지는게 식감까지 재밌는 음식이었어요
산낙지 너무 맛있죠!!!!!!?
이거는 진짜 싱싱해야지 별미인데
역시는 역시죠 말이 필요없습니다.
저는 회 크게 먹는걸 되게 좋아하는데 다른 횟집가면 진짜 작게 얇게 썰어주시잖아요
근데 동조초밥은 회를 엄청 크게 썰어주시는게 너무 좋더라구요!
식감도 더 좋고 맛도 더 많이 느낄수있는 두툼한회가 진짜 참맛을 느낄 수 있는거 같아요ㅎㅎ
저는 튀김이 느끼해서 많이 먹지못하는데
여기 튀김은 튀김옷 색깔만 봐도 오래되지 않은 튀김의 색깔이죠
(제가 예전에 맥주집일하면서 오래된 기름으로 튀겨봐서암,,)
새우튀김 단호박튀김 고추튀김 등등 고소하고 담백한 맛과 바삭거리는 튀김 ㅎㅎ
광어초밥, 훈제연어초밥, 새우초밥!
이미 배부른 상태에서 초밥을 어떻게먹지? 했는데
먹어보니까 그냥 먹혀지더라구요!!
초밥의 밥도 너무 맛있고 (진짜 맛있음!)
회도 너무 맛있었어요 ㅎㅎ
저 이런거 처음 먹어봤어요 ㅎㅎ
첫입을 살짝먹어보고 레몬을 뿌려먹었더니 훨씬 맛있었습니다
담백한 새우버터와 상큼한 레몬이 어우러져서 감탄 만발~!
맛있게 잘먹었습니다
[처음으로 내돈내산이아님♥ 친구부모님찬스]
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